Querido nas dietas, abacate é ingrediente surpresa em maionese
Menu da Nutricionista ensina receitinha rápida para quem deseja servir petiscos no fim de ano com muito sabor
Receita é ideal para servir com petiscos e acompanhamentos. (Foto: Gabriela Marcelino)
A receita do Menu da Nutricionista é tão fácil, que dá para você preparar sem receios para noite do Ano-Novo e também para as confraternizações que seguem nesta última semana do ano. Querido na dieta e nas receitas mais saudáveis, o abacate é um poderoso ingrediente da maionese elaborada pela nutricionista Gabriela Marcelino e não deixa gosto nenhum de abacate, acredita?
Ingredientes:
1 abacate maduro
4 dentes de alho
4 colheres de azeite de oliva extravirgem
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mostarda
Temperos a gosto (eu usei alho desidratado, pimenta calabresa e alecrim)
+ azeite para temperar o alho (mais ou menos 1 colher de sopa)
Modo de preparo:
1. Em um papel alumínio, faça uma trouxinha com os dentes de alho, os temperos e o azeite (mais ou menos uma colher de sopa);
2. Leve o alho para assar a 160 ºC por 20 minutos no forno ou airfryer;
3. Descasque o alho e bata no liquidificador com os demais ingredientes;
4. Guarde a maionese em um pote de vidro na geladeira.
Dica: Não fica gosto de abacate e combina para comer com sanduíches, petiscos e até aquela salada de maionese do Ano-Novo.
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