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A cidade de Bruges, na Bélgica, inaugurou na semana passada a primeira rede de dutos do mundo destinada exclusivamente à distribuição de cerveja. O “cervejoduto” belga tem 3,2 quilômetros de extensão e conecta a cervejaria Halve Maan, no centro histórico da cidade, a uma engarrafadora, localizada na área suburbana.
De acordo com a cervejaria, essa foi a solução encontrada para o pesadelo logístico de ter caminhões circulando diariamente pelas ruas estreitas de paralelepípedos da cidade medieval. Bruges é um Patrimônio Mundial da UNESCO.
A Halve Maan, por sua vez, é uma das cervejarias de mais rápido crescimento no país. O tráfego que ela estava criando na cidade estava se tornando insustentável – e talvez exigisse que ela deixasse a sede em que foi fundada, há 500 anos.
O projeto foi financiado em parte por uma campanha de financiamento coletivo, que arrecadou mais de 300.000 euros – o projeto todo exigia 4 milhões de euros.
O cervejoduto fica 34 metros abaixo da superfície em seu ponto mais profundo. Ele passa sob canais e muralhas históricas da cidade. Por ele passam 4.000 litros de cerveja por hora, o suficiente para encher 12.000 garrafas.
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