Querido nas dietas, abacate é ingrediente surpresa em maionese

A receita do Menu da Nutricionista é tão fácil, que dá para você preparar sem receios para noite do Ano-Novo e também para as confraternizações que seguem nesta última semana do ano. Querido na dieta e nas receitas mais saudáveis, o abacate é um poderoso ingrediente da maionese elaborada pela nutricionista Gabriela Marcelino e não deixa gosto nenhum de abacate, acredita?

Ingredientes:

1 abacate maduro
4 dentes de alho
4 colheres de azeite de oliva extravirgem
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mostarda
Temperos a gosto (eu usei alho desidratado, pimenta calabresa e alecrim)
+ azeite para temperar o alho (mais ou menos 1 colher de sopa)

Modo de preparo:

1. Em um papel alumínio, faça uma trouxinha com os dentes de alho, os temperos e o azeite (mais ou menos uma colher de sopa);

2. Leve o alho para assar a 160 ºC por 20 minutos no forno ou airfryer;

3. Descasque o alho e bata no liquidificador com os demais ingredientes;

4. Guarde a maionese em um pote de vidro na geladeira.

Dica: Não fica gosto de abacate e combina para comer com sanduíches, petiscos e até aquela salada de maionese do Ano-Novo.

Curta o Lado B no Facebook. Tem uma pauta bacana para sugerir? Mande pelas redes sociais, e-mail: ladob@news.com.br ou no Direto das Ruas através do WhatsApp do Campo Grande News (67) 99669-9563.