"Adicionei leite na linguiça e nunca mais quis fazer de outro jeito". É com esse enunciado que a página de receitas "Pobre na Cozinha" divulgou a mais nova sensação culinária: linguiça cozida no leite.

Muita gente quis saber qual a função do líquido para o cozimento. Segundo culinaristas, o leite tira o gosto forte da carne, deixando a linguiça mais suave e impecável, com gosto menos acentuado. O leite é usado da mesma forma em preparos com carnes de sabores marcantes, como o bacalhau, por exemplo.

Confira a receita e como fazer a linguiça no leite:

Ingredientes:

• 300g de linguiça
• leite
• sal

Para o acompanhamento:

• manteiga 1 colher de sopa
• 1/2 cebola
• 1/2 tomate
• cheiro verde a gosto
• maionese - 1 colher de sopa
• requeijão - 1 colher de sopa
• mostarda - 1/2 colher de sopa
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Assista ao modo de preparo no vídeo abaixo: