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Pouco mais de um mês após o fim da terceira temporada de MasterChef Brasil, a Band já jogou no colo do telespectador uma nova edição. MasterChef Profissionais estreou nesta terça-feira com eliminação tripla, provas mais exigentes e uma briga entre Paola Carosella, a jurada mais popular do programa, e um dos competidores. O resultado foi um recorde de audiência, com 8 pontos no Ibope, melhor marca para um primeiro episódio de temporada do reality.
Os 14 participantes entraram na cozinha do programa e descobriram que passariam por três provas, cada uma delas eliminaria um competidor. Na primeira, que consistia em fazer uma releitura de um talharim a carbonara, Eliane errou no ponto da massa e colocou um pimentão que não agradou Paola, Erick Jacquin e Henrique Fogaça .Ela logo foi mandada para casa.
A segunda prova era de técnica e consistia em cozinhar uma corvina ao estilo mediterrâneo. Assim que Fernanda trouxe seu prato para avaliação, Paola já soltou uma crítica: “Não tem nada de Mediterrâneo no seu prato”. A competidora tentou justificar que purê de batata-baroa era muito usado na França, o que foi negado por Jacquin, que nasceu lá, e depois cometeu uma gafe ao afirmar que presunto parma era um ingrediente típico da Espanha. Paola não aguentou e corrigiu a cozinheira, dizendo que a região de Parma fica na Itália, e não tem nada de mediterrâneo na cozinha local. No fim os três chefs decidiram que a participante não cumpriu as exigências da tarefa e a eliminaram.
A última prova consistia em uma simulação de serviço em um restaurante. Paola vestiu o dolmã de chef e comandou os quatro piores concorrentes das etapas anteriores em uma tarefa em que a organização e o trabalho deles em conjunto em uma cozinha seriam julgados. Porém, tudo virou uma bagunça e o clima pegou fogo. A jurada perdeu a paciência e discutiu com os competidores. “Eu tô falando. Não escutam nada. Na cozinha ou fala um ou fala outro, ou não se escuta nada”, berrou a chef.
O participante João, que é professor de gastronomia, foi o que mais irritou a argentina e chegou a desacatar suas ordens durante a prova. “Eu te falei para não fazer a tuile, e você fez”, começou ela. “Mas vai ficar pronta”, tentou responder o subordinado. “Então o dia em que comandar um restaurante você vai deixar que os funcionários te desafiem e façam o que eles querem, ou você terá uma ordem e um controle? E se alguém está te falando para não fazer uma tuile, e alguém faz, você acha o máximo? Ok, já entendi”, se exaltou Paola. Toda a confusão da prova pode ser vista no vídeo abaixo:
https://youtu.be/piAFlBMtcdk
Apesar do embate entre Paola e João, o terceiro eliminado da noite foi Izadora, que desde o começo da prova mostrou trabalhar em um ritmo lento demais. Em certo momento, a competidora chorou, pois se sentiu desrespeitada por Ivo, outro participante que foi convocado pelos jurados para ajudar os quatro cozinheiros na berlinda. Nas redes sociais, Ivo foi duramente criticado por internautas que o julgaram machista com a colega. A chef chegou a conversar com a concorrente para ela se acalmar, mas ainda exigiu que ela trabalhasse de forma mais eficiente.
Audiência – O primeiro episódio do MasterChef Profissionais atingiu 8 pontos de audiência, registrando a melhor estreia de todas as temporadas, seguindo informações da própria Band. A primeira temporada do reality atingiu apenas 4 pontos na sua estreia, marca que se repetiu na terceira edição. O segundo ano, vencido por Isabel, tinha o melhor primeiro episódio até então, com 5 pontos de audiência. O programa deixou a Band na liderança por cinco minutos..
Na próxima terça-feira, os 11 cozinheiros profissionais que continuam na disputa terão que replicar um prato do restaurante Tête à Tête, dos chefs Gabriel Mateuzzi e Guilherme Vinha: arroz de bacalhau. A receita parece simples, mas esconde procedimentos complexos. No desafio final, uma prova de pressão divida em três etapas. A partir de ingredientes surpresa, eles terão que criar pratos em 20, 15 e dez minutos.
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